Tonkotsu Miso con camarón tempura

Caldo cremoso de cerdo con miso japonés y aceite de chile, que aporta profundidad y un toque picante. El camarón en tempura añade una textura crujiente que contrasta con la suavidad del caldo, mientras que el elote amarillo aporta un toque dulce. Se sirve con huevo, alga nori, cebollín y ajonjolí to...

• cerdo
• miso japonés
• aceite de chile
• camarón en tempura